Нож шеф-повара Civivi Cibus C23048-3

Клинок длиной 200 мм из шведской нержавеющей стали Sandvik 14C28N обеспечивает точность и длительность остроты при работе с овощами, мясом и другими продуктами. Сатиновая обработка уменьшает налипание и создает привлекательный матовый отблеск, а жесткость в пределах 58–60 HRC свидетельствует о балансе между прочностью и сохранением режущих свойств.

Нож шеф-повара Civivi Cibus C23048-3 объединяет стильный дизайн и продуманную эргономику. Рукоятка с накладками из многослойного композита G10 имеет оранжевый цвет, что не только придает яркости, но и гарантирует надежный хват при работе даже во влажных условиях. Плавный переход к хвосту и текстуре материала предотвращают ускользание ножа из руки, что очень важно для точной резки.

Конструкция и технические характеристики

Конструкция Full Tang означает, что клинок и рукоятка формируют единственное металлическое основание, что делает нож устойчивым к нагрузкам и долговечным. Толщина лезвия 2,1 мм позволяет выполнять аккуратный срез, при этом контроль за движением остается максимальным благодаря сбалансированному распределению веса всего 144,5 г.

• Профиль клинка – Drop Point, облегчающий манипуляции с разными типами продуктов.
• Полная длина модели – 316,6 мм, из 116,6 мм рукоятка для удобного хвата.
• Тип заточки – прямая, подходящая для большинства кулинарных задач.
• Дизайн создан мастером Остапом Хелем, известным своим умением совмещать стиль и эффективность.

Чем Civivi Cibus C23048-3 станет любимым инструментом на кухне, что поможет справиться с задачами разной сложности, придавая уверенности в каждом движении.

Выбирайте Civivi Cibus в магазине «Ролики» – чтобы каждое блюдо было создано с удовольствием и максимальным вниманием к деталям.